成都农博会| 邛崃黑茶一尽显邛崃古风

 

邛崃黑茶-黑茶之源

公元903年，

毛文熙《茶谱》记载：

临邛数邑茶，有火前、火后、嫩绿、黄芽号，

又有火番饼、每饼重四十两，入西番、党项，重之。

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茶

“火井漕边万树丛，马驮车载千城空。

性醇味厚解毒疠，此茶一出凡品空。”

——《答竹君惠锅焙茶》吴秋农

 

邛崃具有“六山一水三分田”的地貌结构,形成了“冬无严寒，夏无酷暑”的宜茶地理环境，是世界黑茶的发源地之一，被誉为“中国黑茶之源”。历史闻名的崃山“十八堡”中的花秋、天池、水口、盐井等堡，至今仍是邛崃茶叶重点基地，这里山不高而时有云雾缭绕，微风拂煦，爽气袭人，向阳不燥，背阴不冷，雨露滋润，土地肥沃。所生茶树，分树极旺，萌发茶叶，芽叶肥壮，早春迟秋，嫩度不减。所制成茶，经久耐泡，具有独特的品质和风格。

 

 

邛崃产茶，其历史可以追溯到秦汉时期，它曾经是西汉辞赋家司马相如作赋的题材。据记载，当时邛州茶就与嘉州、雅州所产的茶叶齐集于中国最早的茶业市场——武阳（今彭山双江镇，与邛比邻），又随着马帮的铃声而香飘九州。

 

 

唐朝陆羽在《茶经》一书有这样的描述：“万担茶乡，唐代闻名。”“邛州盛产茶”。《新唐书，地理志》还将邛州和雅州列入全国产茶的十七州之内，并记载有邛州开始征收茶税。《邛崃县志》载：康熙曾亲笔御赐邛崃花楸茶圃为“天下第一圃”，在天下第一圃内，百年以上的老茶树近2000株，树龄在500年以上的茶树有1000多株，其中树龄最高的1株，已有1051年树龄，堪称“茶树王”。

 

 

清人吴秋农在诗中记载：“锅焙茶，产于邛崃火井漕，箬裹蘘封，远至西藏，味最浓冽，能荡涤腥膻厚味，喇嘛珍为上品。”“临邛早春出锅焙，仿佛蒙山露芽翠，压膏入臼筑万杵，紫饼目团留古意，马驮车载千城空。性醇味厚解毒疠，此茶一出凡品空。”清雍正年间，邛崃为四川边茶三大产地之一，邛崃黑茶被称为“邛州边引”（引票制）。到清嘉庆年时，邛崃已年产茶叶200万斤以上。

 

 

公元903年（前蜀天复元年），中国第一个黑茶产品——火番饼在邛崃诞生。

后蜀大臣毛文锡集茶事研究之大成，撰写了中国茶文化史上的巨著《茶谱》。《茶谱》记载了40余种唐代名茶之品名、性状。其中记述：“临邛数邑茶，有火前、火后、嫩绿、黄芽号。又有火番饼，每饼重四十两，入西蕃、党项，重之。”“火蕃饼”，就是中国最早的黑茶。宋代的粗梗茶——“西蕃茶”（马茶），是专门用于交换川西高原及西北羌蕃部落马的茶叶品种，也始于邛崃。邛崃也是茶马古道的发祥地和最早的茶马古道起始地。

 

 

花秋茶业20多年来不遗余力的保护着代表了邛崃茶叶历史的重要植物花楸山“国内唯一的人工种植灌木型千年古茶树群落”和康熙御赐“天下第一圃”使之成都邛崃乃至成都市茶业发展的品牌之“魂”和企业品牌之“根”。

 

近年来，花秋茶业在政府的带领下，立足资源禀赋和产业基础与邛崃黑茶地理标志保护产品的广泛推广，抢抓市场机遇，进行茶叶供给侧结构改革和邛崃黑茶提质增效，构建清洁化、机械化、自动化、规模化的邛崃黑茶现代加工技术体系，创新开发方便型、功能型、高雅型、时尚型的邛崃黑茶精深加工系列新产品，着力于邛崃黑茶品质品牌建设。

 

2017年王者之香·邛崃黑茶荣获四川名牌产品称号

 

2017年王者之香·邛崃黑茶被农业部优质农产品服务中心评为《全国名特优新农产品》。

 

2018年花秋茶业企业技术中心被成都市科技局评为“成都黑茶工程技术研究中心”。

 

邛崃黑茶迅速复兴发展，从“边销茶”变为“热销茶”，成为扶贫惠农的绿色产业。在黑茶产业的带动下，大量农村劳动力从传统种养殖业转移到绿色包装、茶叶加工、仓储营销等行业，从田间走向车间，黑茶的热销催动着当地农民加快实现绿色脱贫梦。

（来源：花秋茶业）