湄潭茶，原来这么有“味道”

湄潭县是贵州省茶叶主产区之一，在上世纪50年代，就实现了茶叶的机械化生产。现在在湄潭留下了众多茶工业发展的旧址和茶文化底蕴。近年来，湄潭县对茶文化遗产进行了保护与开发，让这里深厚的茶文化得到传承与发展。

 

 

 

 

民国中央实验茶场迁至湄潭后，在当地象山上建立了555亩的茶叶基地，成为了当时国内最大的连片茶园。通过对茶叶种植进行试验、论证、推广，这里成为了当时中国茶叶的科学试验田。贵州茶文化研究会副会长周开迅接受采访时说：“可以说这片茶园也可以称为中国现代（茶叶）第一园。它开启了一种新的种植模式，因为在之前我们的茶园的种植都主要是丛栽，那个时候才（茶叶）开始真正的行栽，才开始进行规范化科学化的管理，主要是要提高生产效率，推动产业规模化，标准化的发展。”

 

 

在湄潭茶场的制茶工厂旧址，通过恢复、改造，现在成为了贵州茶工业博物馆，在这里保存了当时红茶初制、精制、名茶体验等车间场景。其中，展示的两台木质红碎茶生产线，在上世纪50年代，就可以实现茶叶的机械化生产，并在整个过程当中实现生产的清洁化。

 

为了留住历史的记忆，让茶叶更有文化内涵，湄潭县还对茶文化进行了充分的挖掘和保护，先后建立了贵州茶文化生态博物馆、中华茶道馆等场馆，通过挖掘茶叶历史文化，推进茶文化产业发展。

 

 

 

来自河南的游客王岩说：“刚才我们讲解员讲了5000年历史，贵州茶肯定是在中国茶历史上占有一席之地的，而且它现在的历史、它现在的环境、还有这个地位，肯定会让黔茶更好的在国内和国际市场上有所发展。”

 

 

 

“希望通过这样的方式让更多的人共同来推我们的茶文化发展”，湄潭天壶博览园总经理谭选霞说：“让我们的中国茶文化传承下去”。

（来源：贵州新闻联播、动静贵州）