茶培训 | 爱什么茶 就把它喝个明白！—— 九大茶叶品质评鉴研修班，总有您的心头爱！
■来源：中国茶叶学会
你喜欢什么茶？
是绿茶的鲜醇甘爽，还是是红茶的香浓甜醇；是乌龙的馥郁花香，还是黑茶的独特陈香......
而你，又是否能真正喝懂你爱的茶？
它们的历史与文化、它们的品种与加工、它们该如何评鉴、它们该如何冲泡.....
今年，你将仍有机会去探寻所爱之茶的奥秘！由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会联合举办的茶叶品质评鉴研修班，今年将继续带领你，用“权威的师资团队、多元的精品课程、优质的培训管理”，揭开茶的神秘面纱！
中国农业科学院茶叶研究所
中 国 茶 叶 学 会
2021茶叶品质评鉴研修班一览表
参加对象
具有中级评茶员或中国茶叶学会茶叶感官审评水平评价二级及以上证书的茶叶从业者及爱好者。
01
龙井茶品质评鉴研修班
主要内容
1.龙井茶产业发展概况；
2.龙井茶产地与产区、质量与标准及品牌管理；
3.龙井茶手工与机械加工技术；
4.龙井茶感官审评技术；
5.龙井茶冲泡技艺；
6.龙井茶加工体验等。
研修时间&地点
时间：4月26-30日（共5天），26日报到，27-30日培训。
地点：浙江省杭州市西湖区龙坞茶镇九街22号楼2楼，中国农业科学院茶叶研究所蓝城茶学院
02
第二届红茶品质评鉴研修班
主要内容
1.红茶产业发展概况；
2.适制红茶的茶树品种；
3.红茶加工技术及品质形成；
4.红茶感官审评技术；
5.红茶冲泡技艺等。
研修时间&地点
时间：5月14-18日（共5天），14日报到，15-18日培训。
地点：福建省福安市，具体地址另行通知。
03
普洱茶品质评鉴研修班
主要内容
1.普洱茶产业发展概况；
2.普洱茶与健康；
3.适制普洱茶的茶树品种；
4.普洱茶加工技术及品质形成；
5.普洱茶感官审评技术；
6.普洱茶冲泡技艺等。
研修时间&地点
时间：
①第八届5月25-29日（共5天），25日报到，26-29日培训。
②第九届9月7-11日（共5天），7日报到，8-11日培训。
地点：云南省昆明市，具体地址另行通知。
04
广东乌龙茶品质评鉴研修班
主要内容
1.广东乌龙茶产业发展概况；
2.潮州乌龙茶品种与栽培；
3.潮州乌龙茶加工技术及品质形成；
4.广东乌龙茶感官审评技术；
5.潮州乌龙茶冲泡技艺等；
研修时间&地点
时间：
①第三届6月14-18日（共5天），14日报到，15-18日培训。
②第四届10月19-23日（共5天），19日报到，20-23日培训。
地点：广东省潮州市潮安区凤凰镇沿江路34号，潮州市潮安区茶叶协会
05
白茶品质评鉴研修班
主要内容
1．白茶产业发展概况；
2．白茶种质资源；
3．白茶加工技术及品质形成；
4．白茶感官审评技术；
5．白茶冲泡技艺等。
研修时间&地点
时间：
①第五届6月20-23日（共4天），20日报到，21-23日培训。
②第六届9月23-26日（共4天），23日报到，24-26日培训
地点：福建省福鼎市海城路169号，中国白茶城
06
六堡茶品质评鉴研修班
主要内容
1.六堡茶的历史与文化；
2.六堡茶加工技术及品质形成；
3.六堡茶的贮藏；
4.六堡茶感官审评技术；
5.六堡茶冲泡技艺等。
研修时间&地点
时间：7月6-9日（共4天），6日报到，7-9日培训。
地点：广西壮族自治区梧州市，具体地址另行通知。
07
闽北乌龙茶品质评鉴研修班
主要内容
1．闽北乌龙茶产业发展概况；
2．闽北乌龙茶种质资源；
3. 武夷岩茶加工技术及品质形成；
4．闽北乌龙茶感官审评技术；
5．武夷岩茶冲泡技艺等。
研修时间&地点
时间：
①第六届 7月13-17日（共5天），13日报到，14-17日培训。
②第七届 8月10-14日（共5天），10日报到，11-14日培训。
地点：福建省武夷山市武夷街道百花路360号，武夷山旅游职业中专学校
08
安化黑茶品质评鉴研修班
主要内容
1．安化黑茶的历史与文化；
2．安化黑茶与健康；
3. 安化黑茶加工技术及品质形成；
4．安化黑茶感官审评技术；
5．安化黑茶冲泡技艺等。
研修时间&地点
时间：8月3-7日（共5天），3日报到，4-7日培训。
地点：湖南省益阳市，具体地址另行通知。
09
花茶品质评鉴研修班
主要内容
1．花茶产业发展概况；
2．茉莉花茶加工技术及品质形成；
3．花茶感官审评技术；
4．茉莉花茶制作体验等。
研修时间&地点
时间:8月17-21日（共5天），17日报到，18-21日培训。
地点：广西壮族自治区横州市，具体地址另行通知。
