益阳茶厂茯砖茶制作技艺被选入湖南非遗主题(研学)旅游线路

■来源:湘益茯茶

湖南非遗主题(研学)旅游线路以非遗传承点、传习所、体验区、体验基地为载体,将湖南非遗元素与旅游线路融合,共覆盖14个市(州)100个县(市区),串联156个传承传习点,涉及367个非遗项目。益阳茶厂有限公司作为国家级非遗茯茶制作技艺传承保护单位应邀成为此次活动的主要路线之一。

沙画视频

茯茶可静心,明智、观人、知心、悟道,品之淡然,越喝越安静,让人心灵沉淀,精神升华。

茯茶制作技艺沙画视频

茯茶的功效

我国民间一直有利用茯茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统,加速人体内的新陈代谢。同时,茯茶还有公认的消食去腻降三高的功效,多喝茯茶能让身体恢复最佳状态。陈年茯茶对治疗慢性肠炎有非常好的效果,茯茶还能改善肠道微生物环境,具有通顺肠胃的功能。

非遗技艺传承

从老一代传承人陈先敬到今天以刘杏益为代表的新一代传承人,他们都努力耕耘在茯茶的传承保护与发展创新的最前沿。公司是茯砖茶的摇篮,1958年第一片机制茯砖茶,1973年的第一片特制茯砖,2005年第一批高端产品“一品”的横空出世引领行业发展,茯砖茶国家标准的起草制修订主要单位,60年来的无间断生产都在证明着公司在茯砖茶的传承保护与发扬光大方面始终走在行业的最前列。

同时,公司并没有停留在传承保护的层面上,只有创新发展才是对传承保护的最大支持。公司以当前茶叶生产加工前沿科技为技术支撑,以创新产品生产工艺与技术为依托,建起了国内最先进的自动化、标准化、清洁化茯茶生产线。确立了公司成为国内黑茶加工行业生产条件最完善,工艺技术设备、质量技术检验检测设备最先进的加工企业。同时,公司参与研发的“黑茶保健功能发掘与产业化关键技术创新”项目获得了湖南省科学技术进步一等奖,该项目通过大量的实验数据证明了茯茶的核心保健功能与功效是真实而可行的,为黑茶的精深加工提供了科学依据。

黑茶金砖

茯砖茶制作技艺于2008年被国家文化部列入“国家非物质文化遗产保护名录”,这在茶类历史上亦是莫大的殊荣。为隆重纪念茯砖茶制作技艺列入国家非物质文化遗产保护名录十三周年,作为此制作技艺唯一传承保护单位,益阳茶厂有限公司现已推出【黑茶金砖】限量收藏礼盒套装。

【黑茶金砖】是国家级非遗茯砖茶制作技艺代表性传承人刘杏益大师不断试制,不断摸索出适合嫩料芽头制作工艺的精品佳作。

因原料极为珍贵,渥堆过程中制茶大师更是精心观察茶叶的每一点变化,确保茶汤醇厚纯净,无堆味水闷味等杂味。在保留茶品优异品质的同时,将舒适宜人的口感特点不断放大,让上好原料与匠心工艺实现珠联璧合,将湘益茶品品质推向又一高峰。

2021年5月15日 22:31
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