第一百四十九期丨【茗闻天下·茶讯微周刊】

 

0 1【聚焦】

我国茶叶进出口贸易现状：出口绿茶多 进口红茶多

 

 

茶与可可和咖啡一道并称当今世界三大饮料。在种茶饮茶的历史中，中国形成了自己的茶文化。中国茶文化源远流长，内涵丰富，雅俗共赏，与人们的社会生活紧密相连。中国在世界茶叶贸易市场上的地位如何？主要出口哪些品种，又出口到哪些国家和地区，茶叶进口形势又是怎样的呢？今天我们就跟大家简单介绍一下中国茶叶的贸易情况。

 

在介绍中国茶叶贸易之前，我们先来了解一下世界茶叶生产贸易情况。

 

全球茶叶种植区域集中在亚洲、非洲和拉丁美洲

 

目前，世界上有超过50个国家和地区种植茶叶，但种植区域集中在亚洲、非洲和拉丁美洲。其中，中国、印度和斯里兰卡种植面积位居世界前三位，2017年种植面积分别为222.5万公顷、62.4万公顷和23.2万公顷，占全球茶叶种植面积的比重分别为54.6%、15.3%和5.7%。产量排名与种植面积略有差别，产量排名前三位的国家是中国、印度和肯尼亚，2017年产量分别为245.9万吨、130.4万吨和43.3万吨，占全球茶叶产量比重分别为40.3%、21.7%和7.2%。

 

茶叶进出口也较集中，红茶是世界茶叶贸易主要品种

 

尽管种植茶叶的国家和地区仅有50多个，但参与全球茶叶贸易的国家和地区却多达170多个。在这170多个国家和地区中，肯尼亚、中国和斯里兰卡是世界前三大出口国，2017年出口茶叶46.8万吨、36.7万吨和28.9万吨，占全球茶叶出口量的20.3%、15.9%和12.5%。前三大进口国为巴基斯坦、俄罗斯和美国，2017年进口茶叶20.5万吨、18.1万吨和16.6万吨，占全球茶叶进口量的18.6%、16.5%和15.1%。

 

国际上一般将茶叶分为绿茶（greentea）和红茶（blacktea），其中红茶是全球茶叶贸易的主要品种。2017年世界茶叶出口230.7万吨，其中红茶出口166.1万吨，占72%；绿茶出口为45万吨，占19.5%。

 

中国茶叶种植面积、产量居世界之首，单产有待提高

 

中国茶叶种植面积占世界茶叶种植总面积的一半以上，种植产量占世界茶叶总产量的40%，面积和产量占比分别比世界第二大产茶国印度高出39.3个和18.6个百分点。但中国茶叶单产有待提高，2017年只有1112千克/公顷，是印度的1/2。但单位面积产值较高，2017年为5339.3美元/公顷，高于印度、肯尼亚、斯里兰卡等世界茶叶主产国。

 

出口品种以绿茶为主，占全球绿茶出口的70%

 

中国不仅是世界第一大产茶国，也是世界主要出口国。尽管按照出口量计算中国排在第二位，仅次于肯尼亚，但按出口额计算的话，则中国茶叶出口自2015年以来连续几年位居世界首位。据中国海关统计，2018年出口绿茶30.3万吨，占中国茶叶出口总量的80.4%，出口额12.2亿美元，占茶叶出口额的63.9%；出口红茶3.3万吨，为绿茶的1/10。

 

中国香港和摩洛哥是前两大市场

 

中国茶叶出口较集中。按出口额排序，前五大市场依次为中国香港、摩洛哥、越南、美国和马来西亚，出口额合计8.8亿美元，占出口总额的46.1%；按出口量排序，前五大出口市场依次为摩洛哥、乌兹别克斯坦、塞内加尔、美国和中国香港，合计出口15.5万吨，占出口总量的41%。

 

主要进口品种为红茶，斯里兰卡和中国台湾是前两大来源地

 

茶叶进口以红茶为主，2018年进口量占茶叶进口总量的77.1%，进口额占58.3%。从进口市场来看，按进口额排序，前五大来源地依次为斯里兰卡、中国台湾、印度、美国和肯尼亚，合计进口1.7亿美元，占进口总额的77.3%。

 

按进口量排序，前五大来源地依次是斯里兰卡、印度、中国台湾、印度尼西亚和肯尼亚，合计进口2.9万吨，占进口总量的72.3%；其中，从斯里兰卡进口1.1万吨，占比29%。

 

作为我国特色优势出口农产品，茶叶不仅在当今农产品贸易中扮演重要角色，其贸易的历史由来已久。如今我们在发扬传统茶文化的同时，也通过举办茶博会来促进茶叶贸易、创新茶文化的交流方式，让古老的茶文化在茶叶贸易中焕发新的活力。

 

来源：农民日报

 

0 2【科技】

茶叶农药残留 有了现场快速检测新方法

 

 

近日，记者从华中农业大学获悉，该校茶学系倪德江教授课题组与中国计量大学团队合作，提出一种对茶叶中有机氯农药残留进行快速有效检测的新方法。该方法有望在田间实现茶园部分农残指标快速现场定量检测，帮助生产管理部门提高茶叶生产的食品安全控制水平，减少消费者的食品安全风险。相关研究成果于近日在国际重要期刊《危险性材料杂志》上发表。

 

为满足茶叶农残快速检测需求，近年来，倪德江研究团队与中国计量大学紧密合作，结合纳米材料与光谱技术，通过对茶叶中农药残留检测环境、专用纳米材料制备、指纹光谱算法等进行了深入研究，研发出一套适用于茶叶现场快速检测的新技术。该技术通过含有苯环的有机小分子在待测有机氯农残分子间起桥接作用，拉近游离分子与拉曼光谱纳米材料增强衬底的距离，从而发生表面等离子共振效应，获得可区分的农残分子的指纹光谱。

 

来源：科技日报 作者：记者刘志伟张德 蒋朝常

 

0 3【国际】

印度茶产业着力解决产业危机

 

 

 

过去几年，印度茶产业一直在努力应对低价、高劳动力成本、变幻莫测的天气问题，但这些问题每年都在不断重演和扩大。8月1日，印度茶行业在报纸发起了一场广告宣传活动，旨在强调行业所面临问题的紧迫性，突出当前印度茶叶成本与售价之间的矛盾，寻求政府的干预。

广告行动得到了政府回应，印度工商联部（Union Commerce & Industry ministry）于8月14日在德里就此问题召开了专题会议。尽管会议的成果仍不明朗，但明确了十个重点关注的领域。印度茶叶协会还提议要求至少五年内禁止任何茶园扩建，提请政府财政为茶业员工提供为期三年的福利基金。印度茶委会主席Prabhat K. Bezboruah表示，最终提案预计将在一个月内提交给商务部。印度茶叶协会主席Vivek Goenka表示，讨论内容还包括制定短期目标，印度茶协目前正致力于增加其他作物的种植面积和发展旅游产业。与此同时，班加罗尔印度管理学院对拍卖机制正在进行一项研究，建议改进传统散装茶的电子拍卖系统，并以日本拍卖形式为模型，这或许将对茶叶价格产生积极影响。

 

来源：中国茶叶流通协会 作者：凉白开

 

0 4【关注】

中国茶全书贵州卷审稿会在贵阳举行

 

 

 

9月9号下午，2019年贵州省茶叶协会年会的良好契机下，《中国茶全书·贵州遵义卷》审稿会暨《中国茶全书·贵州卷》推进会在贵州经贸职业技术学院贵阳校区举行。

会上《中国茶全书·贵州遵义卷》编撰领导小组及编委会汇报了编纂工作的进展情况，过去一年，编委会集合多方力量，高标准、高质量，卓有成效的进行遵义卷的70多万字的编撰工作，收获了许多宝贵的经验，也得到了参会的各级政府有部门的认同肯定。编审成员们踊跃发言，并对《中国茶全书·贵州卷》的审稿提出了诸多建设性意见。目前贵州省各市（州）分卷的工作正在积极推进，各分卷编委分别对编撰进度情况进行了总结汇报。

 

来源：文化产业出版社 作者：聂景秀

 

0 5【关注】

2019世界红茶质量推选活动在清远英德举行

 

 

8日至11日，2019世界红茶质量推选及中国茶品联盟秋季红茶单品推荐活动在清远英德市举行。此次活动是第十五届中国茶业经济年会暨中国英德红茶文化节系列活动之一，由中国茶行业权威机构——中国茶叶流通协会及清远市人民政府主办。活动以“为您甄选一杯最好的世界红茶（Selecting the best black tea for you）”为主题，吸引了印度、斯里兰卡、肯尼亚及中国福建、广西、云南、台湾等各红茶主产区积极参与，共有849份茶样参与评比。其中，国外茶样295份，中国茶样554份。参评数量之多、产品种类之全、产区覆盖面之广均属首次。

 

活动邀请了印度、斯里兰卡、肯尼亚、澳大利亚等国的茶叶审评专家及我国红茶领域科研院所、代表性企业、行业组织等单位的技术专家共16人担任评委。活动评分采用“五项因子审评法”，即针对每款茶具体按干茶外形和茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底等方面进行综合审评。经过角逐，最终选出大金奖（GG）占比10%、金奖（G）占比20%、银奖（S）占比30%。评选结果将在10月22日第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节期间公布。

 

来源：南方网 作者：焦莹 陈咏怀

 

0 6【协会】

山东日照：秋茶采摘忙

 

 

时下正值日照绿茶的采摘季节，在日照绿茶主产地之一的巨峰镇，许多茶农正在茶园里忙碌，为秋茶上市做准备。据了解，目前巨峰镇全镇已发展茶园8万亩，年产干茶5000余吨。

 

来源：新华社记者 作者：王凯

 

0 7【关注】

《中国茶产业发展研究报告2018（茶业蓝皮书）》发布

 

 

近日，《中国茶产业发展年度报告2018（茶业蓝皮书）》在厦门发布。报告从茶叶生产种植不断优化、茶叶流通日趋多元化、茶叶国内外消费同步增长、茶与文化持续融合等4个方面梳理了2017-2018年来中国茶产业发展的状况，泉州海峡体育中心，海峡漆，并对产业前沿、趋势研判、热点话题展开深入探讨。

 

报告认为，中国茶产业正呈现出茶业消费的碎片化、区域化、小众化特点持续增强，茶叶产销结构化失衡有所加剧， 茶叶价格逐渐回归理性等特征。未来，5G技术将驱动茶产业智能化发展，包装减负将推动茶产业绿色化转型，大数据挖掘将助力茶产业实现精准化营销，茶叶产品功能化开发将成为主要方向，海峡现代，“一带一路”将为中国茶产业国际化拓展带来更多机遇。

 

来源：海峡热点新闻网 作者：张辉

 

0 8【关注】

迎中秋庆丰收 福建武夷山举行祈茶大典

 

 

中秋之夜，中华武夷茶博园里200多名来自印象大红袍艺术团的演员，演绎了以武夷山为地域背景，以武夷茶文化为表现主题的传统祈福仪式。

 

随着祭祀钟声的敲响，在乐礼与朗朗诵读声中，奉上祭品，宣读祭文。参演人员依照古礼进行，祈茶大典以武夷茶的形成与发展为载体，通过祭祀的仪式流程，以艺术的表演形式，庆祝今年的茶叶丰收。

 

来源：中国网 作者：李永贵

 

0 9【预告】

澳大利亚中华文化节暨茶博会将在悉尼举行

 

 

主题为“文旅融通，茶和天下”的第三届澳大利亚中华文化节暨茶博会，将于11月下旬在悉尼国际会展中心举行。该活动旨在搭建中澳两国茶文化交流的平台和桥梁。

 

5日在悉尼中国文化中心举行的新闻发布会上，活动主办方澳丰集团总经理辛旭介绍，茶博会届时将有近百家中国企业和部分澳大利亚本地企业参展。活动上，将为现场观众展示各类茶叶，指导观众如何鉴别和品尝茶叶，普及茶叶的相关知识，同时还将展出茶器茶具、茶衍生品、文化非遗、手工艺品和书画图书等。活动会通过展览、茶艺、品茶、论坛和研讨会等多种形式开展，增强互动和体验性。

 

来源：中国新闻网 作者：崔琳