【茗边聚焦】⑮雅茶双璧,翱翔出川系列报道之十五今日宜吉祥 享健康

■作者:叶霖芳

 

 

“扎西德勒”是藏语中吉祥的意思,蕴含了美好意愿,一如吉祥茶业之名,也蕴含所产的雅安藏茶能给每位饮用者带来健康——一个茶叶与生俱来的属性。

 

 

四川吉祥茶业有限公司前身是筹建于1982年的四川雅安茶厂,在1985年茶厂注册“吉祥”商标。2002年,为适应竞争环境、增强企业竞争力,扩大市场,茶厂组建为四川吉祥茶业有限公司。“中央边销茶储备企业”,“国家民族特需商品定点生产企业”,“国家扶贫龙头企业”,“四川省农业产业化重点龙头企业”,“中国驰名商标”……现在的吉祥茶业有一面荣誉墙,挂满了这些年来吉祥茶业获得的荣誉与肯定,也突显了公司承担的社会责任。

 

 

 

 

吉祥茶业大兴镇茶厂有一个十分特殊的茶文化展示厅,特殊在于它使用藏茶垒墙,划下了一条兜兜转转的文化长廊。一条条的茶包高高垒砌成墙,茶墙顶上挂着一张又一张的照片,记录了藏茶的每个阶段。采摘、制作中的藏茶,崇山峻岭中背夫背后、马背上的茶包,古道上雪域高原的风景,藏民饮食中的酥油茶等等。朴素的竹篾编织包装变成了藏茶传承千年后形成的文化符号,深深的共性特点吸引我们回想起茶马古道的背夫。

 

 

 

 

 

 

游走其间的时候,吉祥茶业副总经理王河渝用确定、郑重的语气讲述起藏茶的文化秘密与功效秘密。雅安藏茶已有1300年的历史,在它身上,茶叶的经济作物属性变小了,更多地承担起国家治边、团结民族的重任;所有茶类中,藏茶是唯一能与酥油水乳交融的茶叶。一个接一个的信息传递给我们,围绕成深厚的藏茶情绪,在讲话也变得艰难中,深深记住了雅安藏茶的非常与不凡。

 

 

 

 

这些悠久的岁月可以为远道而来的人们知道,是雅安本地的事茶人所做的努力。

 

以前的雅安藏茶一直供应特殊地区,进入市场经济以后,雅安茶叶种植面积发展加快,茶叶产量不断增加,因此能向内地提供雅安藏茶。这些变化促进了茶叶标准化,也提升了茶叶成本。历年来,吉祥茶业承担国家边销茶原料三百万斤的储备任务,荣誉与收益之间常常不对等,却能在伟大精神中得到平衡。

 

 

 

 

承担了这样的社会责任,吉祥茶业在原料收购及存储方面做了大量工作。吉祥茶业在蒙顶山后山——后盐村建有近7000亩核心茶叶基地,分布在海拔800—1200米的山地上,雨城多雨,茶园又多分布于山坡上,自然排灌便利,茶园无旱涝之忧。土壤类型主要以酸性紫色土,山地黄壤、茶末土为主,有机质丰富,土层深厚肥沃,PH值在4—6之间。吉祥茶业率先采取了“公司+基地+农户”的运作模式,为农户提供技术支持,同时保证了茶叶原料的优质,同时主动承担社会责任,带动当地农户脱贫致富,形成良性发展循环。

 

 

 

 

大兴镇厂区占地70余亩,以集合生产加工、库存、文化展示于一体的建设成果得到了领导与业界的充分肯定。近年来,吉祥茶业根据藏区同胞的消费习惯,开发出符合新时代需求的边销茶品种,稳定供应民族同胞需求,年产雅安藏茶可达10000吨。

 

 

传承与创新 吉祥茶业可持续发展

 

传承有序。由非物质文化遗产《南路边茶传统制作技艺》传承人梅树华传功授艺,更多吉祥人成为南路边茶制作技艺的精研者、传播者,并发扬吃苦耐劳精神,将这一非物质文化遗产发扬开来,延续下去。

 

 

以科技创新带动产品不断升级。“公司的长远发展离不开创新,经济有周期,产品也有生命周期,要想保持长久的市场竞争力,只有不断的创新”﹍﹍这是吉祥茶业公司保持市场竞争力的秘方。

 

三十多年来吉祥茶业在董事长梅树华的带领下,以产品质量为根本,不断探索创新,紧盯市场,以市场为导向,打造符合消费者需求、各消费群体喜好的产品。

 

 

2006年,公司与四川农业大学校企合作,建立“吉祥藏茶专家大院”,为科技兴企奠定了坚实的基础,公司先后承担了国家级、省级科研项目,其中《低氟边销茶产品研发》被评为2007年四川省重点科技创新项目,2009年《低氟边销茶中试生产研究成果转化项目》被评为四川省重点科技项目,获得国家发明专利2项。

 

 

 

公司在发展过程中,不断利用科技解决传统藏茶生产的问题,对传承了1300多年的南路边茶传统制作技艺不断地总结研究,提出了“跨半步”的理念,即保留雅安藏茶的传统工艺原理,利用现代科技搞清楚传统工艺的原理,并与现代生产设备和生产环境相结合,使生产的藏茶产品即保留传统产品的品质特点又符合了时代的要求。

 

目前,公司通过科技创新已取得多项产品发明专利,为公司产品的不断创新升级提供了有力的技术保障。

 

 

 

以服务创新带动产品的销售。近年来,受整个经济环境的影响,互联网思维的冲击,消费者认知的提高,传统行业面临巨大挑战;茶叶产业,是深入中国人骨髓的传统行业,怎样在新环境、新思想、新理念中继续传承下去是值得所有从业者深思的问题。吉祥茶业公司结合行业特性、自身定位和产品特点,提出了传统茶叶推广三部曲“认知(宣传)、了解(体验)、选择(购买)”,总结出消费者体验的好坏是决定其购买产品的决定性因素;因此公司率先在业内推出了雅安藏茶体验式销售平台——“藏茶空间”,主要针对传统茶叶产品在推广过程中体验环节的缺失,以其特色的硬件装修和完善的服务,吸引更多消费者来体验雅安藏茶,增强消费者的体验感,从而带动产品销售。

 

 

2020年1月7日 10:18
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