愿你三秋暖，愿你心长温

■来源：狮峰问茶

几场秋雨淅淅沥沥，淋湿了躁热的烈阳，也浇熄了夏日的喧嚣，秋风凉意随着落叶飘落眼前。

季节轮转，是自然界循循渐进周而复始的过程。秋天是万物成熟收货的季节，也是由热转凉的交接节气，阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。

《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”

这是古人对四时调摄之宗旨，也是顺时养生之精要，春生夏长秋收冬藏，因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居等，皆应以养收为原则。天气越来越凉，凉爽的短袖换了风衣，杯中的茶也该随着时节换一换了。

天有四季，茶分四时，春夏时节绿茶清鲜提神，秋冬则是暖手暖心的红茶最为合适。

秋季饮红茶有三大益处

1、秋季喝红茶，温润养胃

俗话说“一夏无病三分虚”，秋天不仅要补充营养，更要为过冬“贴秋膘”。鱼肉蛋奶能快速地补充营养成分，但也会给肠胃造成一定的负担。这时候适当饮用红茶，能够起到消食解腻的效果，避免脂肪过量堆积。

红茶经过发酵工艺，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，不仅形成了红茶香高味醇的特点，也降低了收敛性，减少了对肠胃的刺激。

2、秋季喝红茶，生津止渴

秋季天气干燥，人体中的水分在不知不觉中流失，很容易出现口干舌燥、上火发炎的状况。秋季饮红茶能生津解渴，这是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，缓解口干口渴。

同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、秋季喝红茶，抗氧化、抗衰老

秋天落叶纷纷，万木萧瑟，容易让人产生时光匆匆的感伤。常饮茶则能在潜移默化中抗氧抗衰，留住美好时光。

世界公认的三大健康饮料，茶叶排名第一。根据美国150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。”

不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿意尝试味道醇厚的红茶，觉得它的味道过于浓重，少了清茶的轻逸之感。不如试试用龙井原叶做的九曲红梅啊。

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九曲红梅是用龙井群体种，经萎凋发酵干燥制成的高端工夫红茶。它“以绿改红”，香醇红茶韵中保留了绿茶的清鲜之感，香气清而雅，滋味鲜而醇，回甘隽永，格外别致。弘一法师盛赞：“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”。

享受九曲红梅最好的方式，当然是清饮，鲜香甜纯的梅韵红茶，保准一喝就爱上它。

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有时候调饮也会发现红茶独特的魅力。当奶香与红茶香相互交织，丝滑的奶茶流入口中，那份柔和的触动让整颗心都随着柔软起来；而当柠檬的清新和酸味刺激味蕾时，红茶的醇香显得别样悠扬，泛起的回甘久久弥漫口腔；或者加几片生姜，畅饮过后，驱寒暖身，发汗提神，不仅暖身更暖心，是秋冬常备的贴心伴侣。当然也可以加入玫瑰、桂花、红枣、薄荷、混合水果等等，调制出专属于你的“定制茶”，有滋有味有情有趣。