茶民宿、茶香肉……“平阳黄汤第一村”做足茶周边文章

█来源：温州商报

开设茶山客栈，开发茶香酱油肉、茶香熏鸡、茶饭、茶菜、茶酒等衍生产品……被誉为“平阳黄汤第一村”的平阳新联村，在立足“非遗+旅游”做大做强“平阳黄汤”茶叶的同时，做足“茶周边”文章。

平阳黄汤是平阳县重点打造的“平阳五个鲜”农产品区域公用品牌之一。平阳新联村位于平阳县水头镇朝阳山，海拔500多米，森林覆盖率96.4%。经过多年扶贫攻坚打造，该村已经成为平阳黄汤茶核心产区，有各类茶园3000多亩，是中国黄茶品类主要产茶区域，拥有“平阳黄汤”非遗制作技艺，“中国黄汤第一村”品牌形象已经广为市场所知。为建设和推广平阳黄汤的品牌，新联村建有游客中心、民俗大舞台、平阳黄汤体验馆、平阳黄汤展示中心、子久文化茶叶基地、乡村文化记忆馆、茶叶培训学校、茶叶培训学校民宿、帐篷酒店、商务接待中心、那云民宿、子久民宿、茶餐厅、畬乡人家餐厅、新维农庄、茶博园农产品直销中心、茶博园超市等基础设施，还举办了茶旅文化节、平阳黄汤茶诗词大会等特色活动。

“总投资138万元的茶山客栈，这几天就能赶工完成投入使用，接待游客过年、踏春。”新联村党支部书记兰江平说。这是该村平阳黄汤“茶周边”产业的尝试，看看是否能借助平阳黄汤品牌吸引游客前来探秘、品茶、赏景并在此过夜。村里总投资140余万元的商务接待中心，目前已经完成土方建设，建成后将助推“平阳黄汤”品牌的商务开发。

近两年，新联村借势延伸，开发了茶香酱油肉、茶香熏鸡、茶饭、茶菜、茶酒等茶特色食品。让原本只有一种“黄”色的平阳黄汤的茶周边品种和色彩日益丰富。新联村还引进黄隆泰糕点、五十丈粉干等平阳“非遗”产品。计划每周举办一次篝火晚会，将越剧、木偶戏等表演搬到新联村，打造平阳县非遗协会活动基地，助推茶周边产业的开发和推广。

平阳黄汤茶的市场拓展和茶周边产品的开发，给新联村带来实实在在的收益。2021年该村直接茶产业收入1800万元，间接茶产业收入3200万元，茶博园年均游客12万人次，村集体收入35万元，人均收入2.6万元。