为什么说勐库大叶种茶是“云南大叶种英豪”?

■来源:勐库戎氏茶业

引言

所谓“云南大叶种”,是云南省西南部所产的许许多多大叶茶品种的一个笼统的习惯称呼,称呼之内的品种有几十种之多,如:勐海大叶种、勐库大叶种、邦东大叶种、凤庆大叶种、忙肺大叶种等等。其中,勐库大叶种因为独特的特点和丰富的内含物质,有着云南大叶种“英豪”的美誉。

勐库,地处世界茶树起源地云南省临沧市双江县。在这里,一粒种子改变了世界,它就是勐库大叶种茶。

勐库大叶种茶产于勐库镇,因而得名。如今,以勐库大叶种茶为原料生产的普洱茶,早已改变了双江,影响了世界,成为了极富盛名的茶叶品种。

 

勐库大叶种茶能蜚声海内外,被称为“云南大叶种英豪”,自有其独到之处。

勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、蜜香显著、滋味浓郁、回甘悠远、一芽二叶百芽重在80~100g,是中小叶茶的2~3倍,水浸出物含量最高可达52.1%,堪称世界第一。

同时,它的茶多酚、儿茶素、氨基酸等含量均高于国外良种和国内其他茶区的小叶种,被我国茶叶界专家称誉为“云南大叶种的代表”、“云南大叶茶品种英豪——勐库种”。

 

勐库大叶种茶历史悠久,在交通不便的“马帮贸易”年代,勐库大叶种茶就是通过“茶马古道”被无数的马匹驮到了外面的世界。在马帮跋山涉水的长途颠沛里,久经沧桑的“茶马古道”上萦绕着勐库大叶种茶的缕缕清香。

1793年,勐库大叶茶第一次作为贡品,清乾隆三次赠送英国国王;1972年,中国和英国恢复建交关系后,在周恩来总理和英国伊丽莎白女王的一次会晤中,英国女王伊丽莎白求赠了5吨纯正的勐库功夫红茶;1984年,勐库大叶种茶被全国茶树良种审定委员会认定为首批国家级良种,被誉为“云南大叶种茶之正宗”。

2002年,由中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所等单位专家组成野生茶树考察组和考察鉴定委员会认定勐库野生古茶树群落,是目前发现的世界上海拔最高、密度最大、抗逆性最强的野生古茶树群落。

 

目前,在勐库大叶种茶活基因库的“冰岛古茶园”里,尚存百年以上树龄栽培古茶树上千株,这个活化石烙上了勐库大叶种茶的发展历程。

勐库戎氏在临沧市临翔区投建的 “国家农村产业融合发展示范园”项目,其中,2万亩优质茶园建设以“种源研究”为前提,所种植品种均为勐库戎氏“勐库大叶种茶品种选育与扩繁”项目中优选出的适合制作普洱茶、红茶且特点鲜明的优秀大叶茶品种。并计划将持续用30年的时间进行优秀新品种的选育、扩繁及研究,以期选育出能改变勐库戎氏未来,甚至临沧茶产业未来的种质资源。

时下的勐库茶乡,勐库大叶种茶被采摘、杀青、揉捻、晾晒、蒸压……自然气韵被保留在茶饼之中,不负“云南大叶种英豪”之名。

 

2020年5月19日 10:34
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