【茗边聚焦名山模式】“三茶统筹”之茶文化

编者按:

两年前的今天,“三茶统筹”发展理念应势而生:虽疫情困顿,华茶生长在万里河山;

两年前的今天,“三茶统筹”发展理念因时而生:但春早人勤,春茶飘香于神州大地。

两年后的今天,“三茶统筹”发展理念贯彻深入:终疫情消散,又一年春茶昂扬回归;

两年后的今天,“三茶统筹”发展理念落实到位:看今朝茶情,是一季乾坤清风朗朗。

“三茶统筹”看名山——这是茗边的观察与发现。

两年来,全国各地的茶区都在积极贯彻落实习近平总书记于2021年3月22日在福建武夷山调研时指出的“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来”的“三茶”统筹发展理念。很多产区也都交出了令人欣喜的答卷,而四川省雅安市名山区的这份答卷足以打动茗边。

蒙顶山的茶祖文化、贡茶文化、禅茶文化、茶马文化、茶艺文化等多元文化是这座以茶为魂的历史名城数千年以来的产物,茶的芳香穿过勾连,越过纵横,经过连绵的曲折到每一位为它而来的崇拜者身边。

这里的茶农深耕细作,区内95%的农户种植茶叶,75%的人员从事与茶相关联的行业。在其茶产业的转型升级中,名山推动茶旅融合,创建“茶+N”新格局,打造“蒙顶山茶”区域公用品牌,推行“区域品牌+企业品牌”的品牌战略。

茶文化的传播与茶产业的发展需要注入科技的力量。名山区不断加大科技投入,大力实施产学研战略合作,推广智慧茶叶,引入物联网、云计算等技术完成茶园从传统到现代的转型升级,绘就名山区茶产业腾飞的壮丽画卷。

“三茶统筹”是对中国茶界高屋建瓴的重要指示,是开辟中国茶业发展的有效路径。“三茶统筹·名山模式现场会”也将于2023年3月27日下午在雅安名山隆重举办,全国茶业专家学者和行业翘楚齐聚名山,共享盛会。

癸卯春,去名山,观层层叠翠,游万亩茶海。

“三茶统筹”看名山——这是茗边的观察与发现。

日前,文化和旅游部印发了《文化和旅游部关于推动非物质文化遗产与旅游深度融合发展的通知》,盘活非物质文化遗产,大力推动文旅经济发展,让旅游成为弘扬中华优秀传统文化、不断铸牢中华民族共同体意识、促进人的全面发展、服务人民高品质生活的重要载体。

2023年疫情开放以来,正所谓“百废待兴”,文旅经济得到了前所未有的复苏。作为我国历史上有明确文字记载最早进行人工种植茶的地方,蒙顶山几乎构成了整个中国茶文化发展历史脉络史。

据文字记载和史迹佐证,蒙顶山茶的历史,是从吴理真在蒙顶山五峰之间驯化七株野生茶树开始的,开创了世界上有文字记载最早人工种植的历史先河,被尊称为“茶祖”。另有清•光绪《名山县志》、“天下大蒙山”碑文等文史资料,均记载了吴理真种茶的相关事迹。著名茶学家、我国近代高等茶学教育事业的创始人之一陈椽教也曾在《茶业通志》中记载“蒙山植茶为我国最早栽茶的文字纪要”,肯定了吴理真是植茶始祖的历史地位。

从古至今,蒙顶山优越的生态环境成就了茶祖吴理真种植的“两千年不枯不长,叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云幂覆其上,久凝不散”的七株蒙顶山茶,也成就了蒙顶山的历史地位,发源于蒙顶山的茶文化更是深刻影响了全世界。

茶祖吴理真雕塑

经过两千多年的茶叶种植、加工、销售、品饮历史演变,蒙顶山形成了茶祖文化、贡茶文化、禅茶文化、茶马文化、茶艺文化等深厚的多元文化,成为了川茶复兴路上的风向标、排头兵与领航员。

一直以来,名山区委、区政府高度重视蒙顶山茶文化在茶叶发展中的引领作用,始终牢记习近平总书记关于“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的重要指示,专门成立雅安市名山区茶产业推进小组,并制定一系列推动蒙顶山茶文化发展的政策措施,多层次、多方面、多领域规划蒙顶山茶发展,制定优化政策保障,采取诸多有力措施,推动蒙顶山茶发展上档升级有坚实的依托。

名山区始终坚持“文化兴茶”战略,以深入推进蒙顶山茶文化系统申报“中国重要农业文化遗产”、蒙山茶传统制作技艺申报“国家级非物质文化遗产”和联合国教科文组织“人类非物质文化遗产”为抓手,深度挖掘茶文化特色,建设茶文化载体,彰显茶文化魅力,持续提升蒙顶山茶知名度、美誉度。关键性措施表现在集中打造一座“世界茶文化圣山”,以弘扬茶文化为引领、“五茶文化”为内核,持续铸造蒙顶山茶文化吸引力,不断扩大蒙顶山茶品牌影响力。

近年来,名山区深入挖掘文化,聚力非遗保护传承。坚持做好蒙顶山茶文化挖掘与保护、技艺传承与创新,深度挖掘茶祖文化、贡茶文化、禅茶文化、茶马文化、茶艺文化等五大核心内涵,形成体系完整、特色鲜明的茶文化体系。以蒙顶山创建5A级旅游景区为带动,累计投入10亿元,建成全国第一个茶史博物馆-蒙顶山茶史博物馆,改造提升天梯古道、茶马司等一批国保文化遗产,打造一台茶文化精品节目,出版一套蒙顶山茶文化丛书,培育一批代表性非遗传承人,讲好茶文化故事,营造浓厚茶文化氛围。2017年,蒙顶山茶文化系统被评为第四批“中国重要农业文化遗产”;2020年,蒙山茶传统制作技艺被列入第五批“国家级非物质文化遗产代表性项目名录”,2022年被列入联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”。

坚持政府主导,先后举办十九届蒙顶山茶文化旅游节系列活动,承办第八届国际茶文化研讨会、第六届全国茶学青年科学家论坛、全国休闲农业和乡村旅游现场经验交流会等全国性茶事重点活动和中国文联著名作家采风等高端文化活动,聘请成龙、郎朗公益代言蒙顶山茶,不断提高蒙顶山茶知晓度、关注度和认可度。2018年,蒙顶山茶文化旅游节荣获“中国茶事样板十佳”称号。名山区先后被授予“中国名茶之乡”“中国茶都”“中国茶文化之乡”“世界最美茶乡”等称号。

同时,名山区以丰厚的历史底蕴聚焦文旅融合。立足蒙顶山“世界茶文化圣山”历史地位,谋划抓好禅茶项目建设、世界唯一现存(新店)茶马司遗址修复保护等工程,重点围绕再现蒙顶山茶种、采、制、评四大茶文化体系和千年茶马古道历史,组织开展文化史迹展现和体验式项目打造,串联古寺庙、古驿站等重点历史文化景点推出禅茶文化体验和茶马古道旅游精品线路,为游客提供沉浸式、可参与的文旅体验平台。深耕茶研学旅游业态,开发蒙顶山茶传统制作技艺体验、“世界茶文化寻根之旅”等茶研学项目12个,放大茶文化研学旅游效益。

这是一座以“茶文化”为魂的历史名城,它以丰富的历史遗存见证了中国茶叶的千年盛况,给世人留下了宝贵的文化财富;以博大精深的非遗文化实现了历史的担当与开拓,持续为旅游注入了强劲的文化资源,有力推动了名山茶文化的发展,使得茶产业成为助力乡村振兴的重要路径。

2023年3月22日 20:41
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