浙江省茶叶学会加工与机械委员会工作研讨会今日举行

2025年1月18日，浙江省茶叶学会加工与机械委员会工作研讨会在浙江大学紫金港校区顺利召开。本次研讨会旨在促进茶叶加工技术的交流与创新，以及推进茶叶加工机械设备的发展。

浙江省茶叶学会加工与机械委员会主任、浙江省农技推广中心茶叶科科长俞燎远，浙江大学茶学系副教授汤一、李博，浙江大学茶学系研究员楚强，浙江工业大学教授赵章风，中国农业科学院茶叶研究所研究员袁海波，遂昌县茶产业服务中心高级农艺师雷永宏，姚江源机械设备有限公司总经理王岳梁，浙江红五环制茶装备股份有限公司总经理苏中强等茶叶专家、学者及行业代表出席研讨会，共同回顾过去一年的工作成果，并就茶叶加工及机械的新技术、新装备及其应用展开了深入的交流和讨论。

浙江省茶叶学会加工与机械委员会主任、浙江省农技推广中心茶叶科科长俞燎远作2024年工作总结

在过去的一年中，浙江省茶叶学会加工与机械委员会联合浙江省农业技术推广中心、龙游吴刚茶博园等机构，举办了浙江省绿茶、红茶、黄茶标准化加工技术培训班和高级研修班，培训人次超过200余人次，大大提升了从业人员的专业技能水平。

协助浙江省农业技术推广中心举办了“越乡杯”2024浙江省龙井茶炒制技能大赛及2024年全省茶叶加工工（红茶）职业技能大赛暨全国茶叶加工工技能竞赛选拔赛

为了深入了解并解决实际生产中的问题，委员会组织专家赴新昌、嵊州两地调研龙井茶系列加工装备的生产现状和发展思路。基于调研结果，委员会积极开展了远红外烘干机、茶饮品原料茶加工流水线等多项机械装备的研制与推广工作，旨在通过技术创新提高生产效率和产品质量。

会议期间，参会者不仅分享了各自的研究成果和技术经验，还针对当前茶产业发展中遇到的问题进行了热烈的探讨，并提出了一系列建设性的意见和建议。

本次研讨会的成功举办，不仅为浙江省茶叶行业的健康发展提供了新的思路和方向，也标志着委员会在推动茶加工与机械向更高层次发展的道路上迈出了坚实的一步。未来，随着更多创新理念和技术手段的应用，相信浙江茶产业将实现更加稳健的增长，为实现高质量发展贡献力量。