【西施石笕】茶香掀开了春的面纱

今日立春，2月1—3日，2025老马识荼公益课（第一期）——《西施石笕茶冲泡技术和品鉴技巧》培训活动在暨阳街道艮塔东路99号绿剑茶.西施石笕茶体验中心举行，茶香掀开了诸暨春的面钞。

公益课由国茶人物 制茶大师、西施石笕茶制作技艺代表性传承人、国家一级评茶师、西施石笕系列团体标准主要起草人马亚平研究员主讲，来自茶企、茶空间、茶楼、茶从业者和回乡茶友近六十人参加培训活动。

通过小班制的理论学习、实践体验、交流互动和老师点评等环节，进一步提升了学员西施石笕茶的冲泡技术和品鉴技巧；学员为诸暨拥有这么高品质的西施石笕系列茶而自豪，都愿意为西施石笕茶的推广作出努力。

每天的培训活动期间，对学员冲泡茶汤滋味的品质进行了盲评，对优胜者给予奖励。

（来源：老马识茶）