诸暨茶 获三个世界大奖

通过提出新颖且市场性价比高的产品，创造和适应茶叶的新需求，以促进消费扩大为目的《世界绿茶比赛2025》的评审会，8月21日—22日，在日本富士之国的茶之都博物馆（静冈县岛田市）举行。

来自日本、中国、中国台湾、韩国、泰国等5个国家和地区提交的194个茶样中，按照；①商品形态：开发概念・命名 20分、包装设计 20分、性价比 20分;②内 质：香气 20分、滋味 20分的评分原则进行评审。

经过严格审查，9月5日公布了最后评比结果：最高金奖20个、金奖42个,包装大奖确定了1个单项奖，1个前沿奖，1个生态产品奖（新设）。浙江省诸暨绿剑茶业有限公司选送的：绿剑牌西施石笕、绿剑牌西施银芽二只产品荣获最高金奖，诸暨龙门顶农业开发有限公司选送的东白山龙门顶牌西施石笕荣获金奖；绿剑牌西施银芽连续二年荣获最高金奖。

西施石笕茶是美女西施和历史名茶石笕茶IP结合的成果；它既是历史传承，又有科技创新。西施石笕茶不仅是一种茶类，而且是展现诸暨茶产业的一幅历史画卷，更是传承千年农耕文化的一份历史遗产。西施石笕茶属半烘半炒的兰形绿茶，以中小叶茶树品种鲜叶为原料，清明前一芽一叶初展时采摘，经“杀青—摊凉—轻揉—理条—初烘—提香—复烘”等工序制成。具有汤色嫩绿明亮、香气馥郁持久、口感清新高雅、叶底嫩匀成朵的特点。荣获二十多个国内外金奖。

西施银芽制作工艺：鲜叶→萎凋→杀青→烘焙→冷却→复烘→整理；西施银芽原料采用幼嫩的单芽为主的鲜叶加工而成，成品茶挺秀绿翠，白毫披露，带荷叶香，香气馥郁持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿、清澈明亮，叶底肥壮嫩匀。冲泡时芽头在杯中浮沉有序，芽尖直立，象一朵朵兰花嫣然微笑，细细品尝，香高味鲜，顿感心旷神怡，回味无穷。89年荣获农业部优质名茶称号，93年荣获浙江名茶证书，2021年"二展一节"茶叶产品推选活动金奖；2024年荣获世界绿茶大赛最高金奖；通过国家有机食品、绿色食品认证。2020年试制新的工艺，2021年新品上市。

（来源：老马识茶）