2025浙江省“茶叶新产品开发能力提升”高素质农民培训班圆满结业

为贯彻落实《浙江省人民政府办公厅关于加快推进茶产业高质量发展的实施意见》（浙政办发〔2025〕19号）文件精神，切实做好2025年度省级高素质农民培训工作，助力乡村产业振兴、人才振兴。近日，由浙江省农业农村厅主办，浙江骆驼九宇有机食品有限公司与杭州亨达茶业技术开发公司联合承办的2025浙江省“茶叶新产品开发能力提升”高素质农民培训班在杭州径山圆满结业。本次培训班分三期开展，每期10天，含线下课程9天、线上课程1天，共有来自浙江省内各地市的150余名学员参加。 

培训课程涵盖《以标准法规推动新茶饮可持续发展》《浙江茶产业高质量发展的现状与思路》《茶饮品专用原料茶生产加工关键技术《龙井茶新产品开发课程》《跨界是茶业新质生产力》《茶叶品质化学》《药食同源产品的开发与创新》《叶色特异性茶树品种超微茶粉应用技术》《产品创意构思与配方设计开发》《六大茶类审评技能实践》《感官评价体系应用及拼配技术实战》及《新茶饮调饮技术》等，通过专题讲座、案例分析、实操演示及研讨交流等多种授课形式，直击茶叶新产品开发中的难点痛点，为学员提供全方位、多层次的学习体验，力求汇集最优质的行业资源，让学员全面掌握茶叶新产品开发的专业知识与技能。

培训期间还组织学员实地走我司和浙江水仓食品科技有限公司。通过观摩新茶饮供应链企业的生产车间，学员近距离了解新茶饮行业标准化生产流程与供应链精细化管理模式，直观感受现代农业产业链的先进理念，有效开拓了提升产品质量、精准对接市场需求的思路视野。

此次培训班的成功举办，不仅为浙江省茶产业从业者搭建了高质量的学习交流平台，更对提升全省茶叶新产品开发整体能力、推动茶产业向更高质量发展阶段迈进具有重要意义，为浙江茶产业高质量发展奠定了坚实的人才基础。

（来源：中茶院）