【卢正浩】每一颗都在记录这一年的风与露 光与热

一颗饱满圆润的青柑须历尽200多个日夜生长

勐海的熟普在陈化仓里静待3年以上

「湿与热 风与露」

新会，银洲湖微气候，

这里的水土孕育出香气独特的茶枝柑。

农人坚持活水灌溉、人工除草，

让果树顺应天时，自然生长。

卢正浩团队扎根新会，

实时监测生态果园，

并在立秋前后，量取45–50mm的柑果，

进行采摘。

这个大小的果子，

拥有恰到好处的酸，油胞饱满，

是制作柑茶的最佳状态。

不采晒伤的“太阳果”，

不采有疤痕的“溃疡果”，

更不要落地果。

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「勐海 普洱茶的理想国」

这里，

承接来自印度洋的暖湿气流，

又阻挡了北方的寒凉。

形成独特“高山云雾出好茶”的生态圈。

我们选择3-5年陈，特级春茶原料，正处于转化黄金期，

条索细嫩，金芽显露，冲泡后陈香携枣香而来，

口感醇厚饱满，顺滑如绸。

像一段被妥善保管的旧时光。

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「不是简单的拼配 是造物者的蓝图」

热情如火的岭南青柑，

与渐渐褪去锋芒的勐海熟普。

是时节与时间的诚意之作。

“全自动洗果+阳光生晒”洁净柑皮，

最大限度地锁住柑香；

熟普则填入透气的柑壳完成杀青，

茶气、柑韵转化相融。

既有青柑的清新飒爽，也有熟普的糯香陈韵。

不燥不腻，喉间尽是一片通透暖意。

——

世上没有两颗完全相同的柑茶。

每一颗，都是独一无二的时光载体。

它将飘忽的风、清甜的花、朦胧的月，

一同纳入怀中，

最终化作舌尖的千回百转。

秋天该很好

一起喝一杯吧

——

（来源：卢正浩西湖龙井）