重磅！艺福堂茶业国家发明专利攻克绿茶保鲜国际性技术难题

“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥”，春茶，色泽翠绿清新，滋味鲜爽甘醇，香气馥郁芬芳。绿茶鲜美，然保鲜不易。随着时间的推移，绿茶很容易发生氧化、褐变、香淡、苦涩、受潮霉变，吸附异味等问题。也因此，绿茶的保鲜问题，也是千百年来难以攻克的国际性技术难题。

绿茶国家标准主导制定单位、龙井茶标准样提供者、西湖龙井行业标准参制者——杭州艺福堂茶业有限公司，2019年推出充氮保鲜大罐龙井茶，2022年艺福堂“高效环保茶叶或花草茶充氮保鲜式包装方式及其生产工艺”荣获国家发明专（发明专利号：ZL 2020 1 1243865.2），并相继在龙井茶、碧螺春茶、安吉白茶等产品上使用。

大胆创想：将绿茶装进奶粉级食品罐

奶粉，是婴幼儿的口粮，婴幼儿肠胃弱，保质保鲜要求非常高。2016年，当艺福堂茶业创始人李晓军为孩子泡奶的时候，对奶粉保鲜的方法产生了浓厚的兴趣，他认真研究了奶粉保鲜的技术和工艺，并收集了很多奶粉罐，结合绿茶密封、低温、低湿、低氧、避光、无异味等储存条件，测试绿茶保鲜的效果。测试成功后，他开始研究绿茶保鲜的全自动生产工艺，引进充氮保鲜的新技术，除去罐中残氧，实现茶叶罐装的标准化、自动化、规模化生产，不仅有效解决了茶叶的密封、防潮的问题，而且解决了茶叶因氧化褐变失色失味的问题,从而让消费者可以长年享受到春茶的新鲜。

密封性能好,有效对抗串味受潮

作为绿茶奶粉级锁鲜的创新之举,艺福堂做了很多的尝试和创新,光密封、防水、储存实验就做了100多次。奶粉级罐装密封，可以有效防湿、防潮、防异味，使茶叶不受到外界影响而变质,起到充分保鲜并完好地保留茶叶营养物质的作用。日常冰箱存储,不用担心水汽受潮、茶叶吸附异味等问题。

充氮除氧 有效对抗茶叶褐变失

相较于传统包装，艺福堂充氮除氧包装可以有效“挤出”氧气,罐内残氧量可低至1.5%，可以有效防止茶叶中的多酚类物质、VC等物质氧化褐变，达到保鲜的效果,可以让茶叶的色泽、滋味、香气、鲜爽度得到完好保存,一直保持春茶时的新鲜。对于重视龙井茶色香味形的老茶客来说,这一创新便是锁定新鲜延长茶叶的贮存期。

奶粉级锁鲜,四季畅享春茶的新鲜

艺福堂全自动充氮罐装生产线，十万级洁净车间,GMP(药品生产质量管理规范)标准生产,全程洁净、安全、卫生。充氮除氧、食品级铝箔密封，将春茶的新鲜留在罐子里,实现奶粉级锁鲜，每一罐都能品尝到春茶鲜美的滋味。即使包装打开饮用后,食品级密封软盖，也可以做到更密封更防潮,满足更多老茶客对茶叶保鲜的需求。艺福堂国家发明专利，奶粉级锁鲜技术，让绿茶从春天的“时鲜”变成四季的“长鲜”。

对于艺福堂茶业奶粉级锁鲜的国家发明专利，艺福堂创始人李晓军在接受采访时说:“为顾客创造价值和美好的体验是企业生存发展的根本。艺福堂作为绿茶国家标准主导制定者,我们科研的初心就是延长绿茶的新鲜期,提升顾客的体验价值。以前新鲜的绿茶只有春天的时候才能喝到,现在有了奶粉级保鲜的技术,顾客一年四季都可以喝到春茶的新鲜。”

(来源：艺福堂茶业）